Text

Indonesia modern food : 60 resep masakan citarasa Indonesia modern

---

Khazanah kuliner Indonesia beranekaragam, salah satunya makanan tradisional. Makanan ini mewakili tiap daerah di nusantara dengan ciri khas dan keunikkannya masing-masing. Tak hanya rasa, bentuknya pun bermacam-macam. Biasanya tampilannya cenderung apa adanya, hingga membuat penganan ini kurang padu bila dibandingkan sederet makanan internasional dengan bentuk dan hiasan yang lebih variatif. Karenanya perlu dilakukan reka bentuk dan tampilan agar makanan tersebut lebih berkelas dan punya citarasa tinggi. Buku ini berisi 60 Resep Masakan Citarasa Indonesia Modern yang tidak saja bercitarasa tinggi namun juga cantik dalam penyajiannya.

---

Ketersediaan

P03121S

641.509 598 THE i

My Library (TEKNOLOGI DAN TERAPA)

Sedang Dipinjam (Jatuh tempo pada2024-08-07)

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.509 598 THE i

Penerbit

Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.,

Deskripsi Fisik

132 halaman : ilustrasi berwarna ; 24 m

Bahasa

English

ISBN/ISSN

978-602-06-4810-1

Klasifikasi

641.509 598

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Masakan Indonesia

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Theodorus Setyo ; editor, Intarina Hardiman & Yudho Asmoro

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar